Aires Hautes, "Chrysope" Minervois AOP, 2018

Produkt enthält: 0,75 l

13,20  / l

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Beschreibung

Das Minervois liegt im Südwesten Frankreichs, in der Region Languedoc-Roussilion.

Die Sommer, in diesen Gebieten am Mittelmeer, können richtig heiß werden. Um sich besser vor der Sonne zu schützen, wachsen die Reben als Buschweine dicht am Boden. Wasser ist oft Mangelware. Das alles sollte man sich beim Trinken der Weine aus dem Minervois vergegenwärtigen, denn die Weine sind von diesen Bedingungen stark geprägt.

 

Der Chrysope von Gilles Chabert ist ein Blend aus den klassischen Rebsorten Syrah (70%) und Grenache (30%). Die Trauben werden entrappt und getrennt voneinander vinifiziert.

Der Ausbau erfolgt im neutralen Zement und Fuder.

Im Glas schimmert der Wein tief dunkel. In der Nase Aromen von Veilchen, Erde, Brombeeren und Rauch (nicht vom Holz!). Die Kargheit der Region zeigt sich in der Nase, am Gaumen hingegen präsentiert sich der Chrysope elegant und weich. Ein toller Vertreter seiner Herkunft, der nicht versucht einem internationalen Rotweingeschmack zu entsprechen.

 

Produktinformationen

Weingut
Aires Hautes

Region/Land
Languedoc-Roussillon/Frankreich

Rebsorte/n
Syrah, Grenache

Alkoholgehalt
14,5%

Weinart
Rotwein

Jahrgang
2018

Klassifizierung
Minervois AOP

Füllmenge
0,75l

Grundpreis pro Liter
13,20 Euro

Allergene
Sulfite

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