Case Paolin, San Carlo Montello Colli Asolani Rosso DOC 2017

Beschreibung

Über das Weingut:
Am Fuße des Montello betreibt die Familie Pozzobon Weinbau in zweiter Generation. Gegründet in den frühen 70er Jahren von Emilio, sind heute seine drei Söhne Diego, Adelino und Mirco federführend.

Bereits in den 80er Jahren begann man auf die organische Bewirtschaftung der Rebanlagen zu setzen und auf die Verwendung von Chemikalien zu verzichten.

Nachhaltige Bewirtschaftung, Qualität und Tradition stehen bei Case Paolin im Mittelpunkt. Mit dieser Leidenschaft werden hier Prosecci von außergewöhnlicher Qualität erzeugt, die mit den Massenprodukten des venezianischen Flachlands nichts gemein haben. Neben der Produktion von Prosecco werden auch Weiß- und Rotweine erzeugt. Diese zeigen den Charakter des Terroirs sehr deutlich.