Huré Frères, Instantanée Extra Brut 2015

Jahrgangschampagner aus 2015. Der Champagner soll den Charakter des Jahres repräsentieren. Degorgiert 09/2021 – Dosage: 3 g/l

Produkt enthält: 0,75 l

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48,00 

Beschreibung

Über das Weingut:
Der Name verrät es schon, bei Huré Frères ist der Champagner eine Familienangelegenheit.
Die Gebrüder Francois und Pierre leben und wirken, gemeinsam mit ihrem Vater Raoul und ihren Familien, rund um die Gemeinde Ludes in der Montagne de Reims. Hier spielt der Pinot Noir die erste Geige.
Bei der Bewirtschaftung ihrer Weinberge verwenden die Hurés ausschließlich organischen Kompost, auf Mineraldünger wird hingegen verzichtet. Außerdam achtet man auf eine sehr sorgfältige Bodenbearbeitung um diesen nicht zu sehr zu verdichten.
Die Großteil der Trauben stammen aus den 1er Cru Lagen von Ludes und  der westlich von Reims gelegenen Villedommange (ebenfalls 1er Cru). Der Chardonnay stammt aus dem von Kreideböden geprägten, südlicher gelegenen Vavray le Grand.
Um den Charakter der unterschiedlichen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, werden alle Parzellen und die jeweiligen Rebsorten einzeln vinifiziert (davon ausgenommen sind einzelne, sehr kleine Parzellen).

Über den Wein:
Der Instantanée ist ein Jahrgangschampagner, quasi ein Schnappschuss, der die Arbeit und die Bedingungen des Jahres 2015 festhält.  Er besteht aus Pinot Noir (80%) und Pinot Meunier (20%) und stammt aus den eigenen Lagen in Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne und Brouillet.
Die feine, gelbfruchtige Nase wird vor allem von Zitrusnoten getragen. Dazu gesellen sich Mirabelle, Quitte und jede Menge Gewürze wie Zimt und Kardamon. Im Mund ist der Champagner sehr balanciert, aber auch gehaltvoll und mit einem langen Nachhall und mineralischer Salzigkeit ausgestattet.
Das ist weit mehr als nur ein klassischer Aperitif, vielmehr ein charmanter Begleiter zu allerlei Speisen.

Degorgiert 09/2021 – Dosage: 3 g/l

Produktinformationen

Weingut
Huré Frères

Region/Land
Champagne/Frankreich

Rebsorte/n
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Alkoholgehalt
12%

Weinart
Schaumwein

Jahrgang
2015

Füllmenge
0,75l

Grundpreis pro Liter
64 Euro

Allergene
Sulfite

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