Huré Frères, Instantanée Extra Brut 2014

Jahrgangschampagner aus 2014. Der Wein reift 6 Jahre auf der Hefe. Der Champagner soll den Charakter des Jahres repräsentieren. Degorgiert 01/2021 – Dosage: 3 g/l

Produkt enthält: 0,75 l

50,67  / l

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38,00 

Nicht vorrätig

Beschreibung

Über das Weingut:
Der Name verrät es schon, bei Huré Frères ist der Champagner eine Familienangelegenheit.
Die Gebrüder Francois und Pierre leben und wirken, gemeinsam mit ihrem Vater Raoul und ihren Familien, rund um die Gemeinde Ludes in der Montagne de Reims. Hier spielt der Pinot Noir die erste Geige.
Bei der Bewirtschaftung ihrer Weinberge verwenden die Hurés ausschließlich organischen Kompost, auf Mineraldünger wird hingegen verzichtet. Außerdam achtet man auf eine sehr sorgfältige Bodenbearbeitung um diesen nicht zu sehr zu verdichten.
Die Großteil der Trauben stammen aus den 1er Cru Lagen von Ludes und  der westlich von Reims gelegenen Villedommange (ebenfalls 1er Cru). Der Chardonnay stammt aus dem von Kreideböden geprägten, südlicher gelegenen Vavray le Grand.
Um den Charakter der unterschiedlichen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, werden alle Parzellen und die jeweiligen Rebsorten einzeln vinifiziert (davon ausgenommen sind einzelne, sehr kleine Parzellen).

Über den Wein:
Der Instantanée ist ein Jahrgangschampagner, quasi ein Schnappschuss, der die Arbeit und die Bedingungen des Jahres 2014 festhält.  Er besteht zu fast gleichen Teilen aus Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) und Pinot Meunier (30%) und stammt aus den eigenen Lagen in Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne und Brouillet.
Nach der zweiten Gärung reift der Wein für ganze 6 Jahre auf der Hefe.
Die feine, gelbfruchtige Nase wird vor allem von Zitrusnoten getragen. Im Mund ist der Champagner sehr balanciert, aber auch gehaltvoll und mit einem langen Nachhall ausgestattet.
Das ist weit mehr als nur ein klassischer Aperitif, vielmehr ein charmanter Begleiter zu allerlei Speisen.

Degorgiert 01/2021 – Dosage: 3 g/l

Produktinformationen

Weingut
Huré Frères

Region/Land
Champagne/Frankreich

Rebsorte/n
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Alkoholgehalt
12%

Weinart
Schaumwein

Jahrgang
2014

Füllmenge
0,75l

Grundpreis pro Liter
50,67 Euro

Allergene
Sulfite

Versand/Abholung

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