Beschreibung
Über das Weingut:
Der Name verrät es schon, bei Huré Frères ist der Champagner eine Familienangelegenheit.
Die Gebrüder Francois und Pierre leben und wirken, gemeinsam mit ihrem Vater Raoul und ihren Familien, rund um die Gemeinde Ludes in der Montagne de Reims. Hier spielt der Pinot Noir die erste Geige.
Bei der Bewirtschaftung ihrer Weinberge verwenden die Hurés ausschließlich organischen Kompost, auf Mineraldünger wird hingegen verzichtet. Außerdam achtet man auf eine sehr sorgfältige Bodenbearbeitung um diesen nicht zu sehr zu verdichten.
Die Großteil der Trauben stammen aus den 1er Cru Lagen von Ludes und der westlich von Reims gelegenen Villedommange (ebenfalls 1er Cru). Der Chardonnay stammt aus dem von Kreideböden geprägten, südlicher gelegenen Vavray le Grand.
Um den Charakter der unterschiedlichen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, werden alle Parzellen und die jeweiligen Rebsorten einzeln vinifiziert (davon ausgenommen sind einzelne, sehr kleine Parzellen).
Über den Wein:
Invitation – Die Einladung der Gebrüder Huré, ihre Welt der Champagner kennenzulernen. Sehr balancierter Winzer-Champagner mit generöser Frucht und einer Spur Brioche. Perfekt als Aperitif.
Ein Blend aus 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier und 20% Chardonnay. Um gleichbleibende Qualität zu garantieren, besteht der Wein je nach Jahrgang aus 25-40% Reserve-Wein aus der Solera.
Der Invitation lagert drei Jahre auf der Hefe und die Versanddosage beträgt 5g.