Scheuermann, Weißburgunder Chardonnay 2023

Beschreibung

Die Paarung Weißburgunder und Chardonnay ist ein Klassiker – gerne säurearm und etwas cremig „ausgewogen“

Nicht so bei den Scheuermännern. Sie zeigen mit diesem Gutswein welches Potential in den beiden Rebsorten steckt. Wir sagen schon lange, Weißburgunder ist DIE unterschätzte Rebsorte -wenn man sie eben in die burgundische Richtung interpretiert. Siehe (Schmecke) die Weißburgunder von Oli Gabel.

In der ganzen Welt wird weißes Burgund getrunken – die Preisentwicklung war und ist extrem. Was macht die Faszination dieser Weine aus? Wer einen ersten Eindruck gewinnen möchte und dabei nicht sein Festgeldkonto plündern möchte, kann bei diesem Wein anfangen, denn er zeigt erstaunlich gut worum es geht.

In der Nase etwas Schießpulver, dazu Zitronenabrieb und Kamille. Im Mund mit Schmelz und gleichzeitiger Leichtigkeit. Noten von Zitrusfrucht, Lotus Keks und weißer Erdbeere. Der Wein ist gekennzeichnet von seinem längeren Hefelager und dem Ausbau im großen Holzfass. Dabei bleibt er dennoch süffig und erfrischend.