Viña Koyle, Costa Quarzo Sauvignon Blanc 2020

Beschreibung

Die Sauvignon Blanc Trauben für den Costa Cuarzo wachsen in der Küstenregion Paredones – Colchagua Costa, nur 9km vom Meer entfernt. Die Granitböden sind hier mit besonders viel Quarzgestein durchzogen. Die Kombination aus Meeresluft und Bodenstruktur geben dem Wein seinen mineralisch salzigen Charakter.

Die Familie Marimón betreibt seit vielen Generationen Weinbau am Fuße der Anden. Die Geschichte des Weinguts geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Mittlerweile werden die Weinberge nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet.

Das Resultat ist eine wunderbar authentische Spielart der Rebsorte. Kein gemachter Fruchtgummi Sauvignon, dem man sonst so häufig begegnet. Vielmehr ein Ausdruck des Terroirs der Colchagua Costa.

In der Nase dezente Fruchtnoten von Birne und Melone. Im Fokus steht hier aber bereits die frische und kühle Aromatik, wie man sie zum Beispiel auch von galizischen Weinen kennt. Das erinnert an Austern und Meeresbrise.

Ein Sauvignon Blanc der keinen internationalen Stil kopieren will, sondern durch Eigenständigkeit zu überzeugen weiß.

Toller Partner für Seafood.