Domaine Belle, Les Terres Blanches Crozes-Hermitage AOP 2022

Beschreibung

Über das Weingut:
Die Domaine Belle ist ein klassischer Familienbetrieb mit langer Weinbautradition, die bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Zu Hause ist man seit jeher in Larnage, ca. 15km nördlich von Valence. So richtig in Fahrt, kam die Domaine mit dem Einstieg Philippes Anfang der 1990er Jahre. Nach seinem Studium der Oenologie kam er zurück ins elterliche Weingut und startete mit seinem Vater Albert die Domaine Belle.

Heute bewirtschaftet die Familie Belle um die 25 ha Rebfläche in den Gemeinden Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol and Tournon. Im Fokus stehen neben nachhaltiger Bewirtschaftung und handwerklichem Arbeiten, in erster Linie das Herausarbeiten ihrer unterschiedlichen Terroirs.

In den renommierten Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage und St. Joseph wachsen die Reben auf Tonkalk, Granit, Galets oder Kalksteinböden.

Entlang dieser unterschiedlichen Bodenstrukturen fächert sich auch die Kollektion des Weinguts auf.

„These different soil types, together with the grape varieties in our appellations, Marsanne and Roussanne for our white wines and Syrah for the reds, allow us to produce cuvees with their own distinct flavour profiles and tannin structures.“

Neben der kleinteiligen händischen Arbeit in Weinberg und Keller, sowie den bodenspezischen Besonderheiten der einzelnen Anlagen, sind außerdem die äußerst geringen Erträge charaktergebend für die Weine. 20 bis 40hl pro Hektar dürften hierzulande so einigen Winzern die Tränen in die Augen treiben.

 

Über den Wein:

70% Marsanne and 30% Roussanne

Yield: 40 hl/ha

Die Trauben stammen aus der Gemeinde Larnage wo sie auf lehmigigen Kalksteinböden stehen

Der Wein liegt 8 Monate auf der Feinhefe und das sowohl in Holzfässern (70%), im Edelstahl (15%) als auch in Betongebinden (15%).

Nach 11 Monaten Reifung gefüllt.

In der Nase Noten von kandierter Zitrone, Bergamotte, Anis und weißen Blüten wie Akazie. Im Mund energisch saftig mit fein salzigem Touch.