Maal Wines, imposible Malbec 2016

Beschreibung

Über den Winzer:

Alfredo Merlo ist ein junger, weinbesessener Winemaker. Seine Familie ist seit Generationen im Weingeschäft tätig. Während seiner Lehrjahre durfte er bei Weingütern wie Harlan (USA) und Archaval ferrer (Mendoza) arbeiten.

Das Motto des Weinguts lautet: „We only make Malbec“

Diese Rebsorte kommt ursprünglich aus Frankreich. Dort ist sie im Cahors und im Bordeaux zu Hause. Durch die Reblauskatastrophe Ende des 19. Jahrhunderts ist der Malbec im Bordeaux fast „ausgestorben“.

In Argentinien, vor allem rund um Mendoza, hat die Rebsorte eine neue Heimat gefunden. Die Bedingungen sind extrem, da es fast nie regnet. Das Schmelzwasser der Anden ist die einzige Wasserversorgung für die Reben. Über ein ausgeklügeltes Kanalsystem gelangt dieses Wasser zu den unterschiedlichen Weingärten. Weinbau findet hier auf über 800m statt.

Alfredo Merlos Ziel ist es, Lagen-Malbecs zu kreieren und dabei mit verschiedenen Ausbauvarianten zu experimentieren. Die Malbec werden wahlweise in Stahl, Holz und Beton ausgebaut.

Über den Wein:

Das Team von Maal Wines hörte immer wieder, dass es unmöglich sei, großartige Weine ohne die Benutzung traditioneller Eichenfässer herzustellen. Dies führte dazu, dass sie nach Alternativen suchten, wie die Vorteile von Eiche in Wein eingearbeitet werden konnte.

Sie begannen damit, mit Dauben aus französischer Eiche in Zementfässern zu experimentieren, statt traditionelle Eichenfässer zu benutzen.

Der Würfel auf dem Etikett symbolisiert die Illusion des Unmöglichen und wie es Maal Wines gelungen ist, allein mit der Benutzung von Eichendauben einen großartigen Wein herzustellen.

 

In der Nase duftig nach reifen Zwetschgen und Rumschokolade. Am Gaumen zeigt er sich kühl geprägt. Alkohol und Tannine sind da, aber gut eingebunden. Es schmeicheln Fruchtnoten von Schokolade, Rumtopf, Tabak und Rosinen. Aber auch florale Noten wie Iris und Veilchen zeigen die Komplexität. Ruhig und gediegen im Ganzen.

Ein temperamentvoller Schmeichler eben.