Rall Wines, Red Blend 2021

Beschreibung

Über den Winzer:

Donovan Rall ist einer der talentiertesten Weinmacher am Kap. Er studierte in Stellenbosch, wie die meisten der Young Guns Winemaker. Danach arbeitete er für ein Jahr für Eben Sadie, den vielleicht bekanntesten der Gilde. Um sich stätig fortzubilden reist er jährlich durch Europa.

2008 entschied er sich seinen ersten RALL- Wein zu machen. Weiß und Rot, sechs Fässer.

Seit diesem Jahrgang verfolgen wir Donovan und seine Weine. Jedes Jahr arbeitet er kleinteilig an seinen Prozessen, die Weine werden dadurch immer besser.

Heute zählt er zu den besten Weinmachern am Kap.

Die Weine sind immer packend mit Zug und Komplexität, haben immer großes Reifepotenzial. Selbst 2008 Rall white schmeckt heute (Januar 2020) immer noch.

Seine Trauben kommen aus den verschiedensten Regionen am Kap.

Die Stückzahlen sind immer begrenzt. Das liegt auch an der der stetig wachsenden Nachfrage weltweit. Wir bekommen immer insgesamt 600 Flaschen für den deutschen Markt.

Zusätzlich zeichnet er sich für die Weine vom Weingut Vuurberg verantwortlich.

 

Über den Wein:

Dieser Rotwein aus 70% Syrah, 12% Grenache, 10% Carignan und 8% Cinsault wurde whole-bunch vergoren und für 10 Monate in gebrauchten Holzfässern ausgebaut.