Bodegas Altun, Ana de Altun Rioja DOCa 2025

Beschreibung

Bodegas Altún – Die neue Generation der Rioja Alavesa

Im Herzen der Rioja Alavesa, in Baños de Ebro am Fuße der Sierra Cantabria, liegt die Bodegas Altún. Die Familie Martínez Pangua betreibt hier seit Generationen Weinbau und gründete 1989 ihr eigenes Weingut, um die Trauben der familieneigenen Weinberge selbst auszubauen. Heute bewirtschaftet die Familie rund 50 Hektar Rebfläche, verteilt auf 23 Parzellen rund um Baños de Ebro und Laguardia.

Die Weinberge liegen zwischen 450 und 650 Metern Höhe auf kalk- und tonhaltigen Böden. Die Höhenlage und die kühlen Nächte sorgen für lange Reifephasen, bewahren die natürliche Frische der Trauben und verleihen den Weinen eine elegante Struktur. Viele der Rebstöcke sind zwischen 40 und über 100 Jahre alt und bringen nur geringe Erträge hervor – eine wichtige Grundlage für die Konzentration und Ausdruckskraft der Weine.

Mit dem Einstieg der Brüder Iker und Alberto Martínez Pangua begann 2009 eine konsequente Ausrichtung auf den Charakter jeder einzelnen Lage. Jede Parzelle wird separat bewirtschaftet und individuell ausgebaut, um ihre Herkunft möglichst unverfälscht im Wein widerzuspiegeln. Je nach Jahrgang und Stil erfolgt der Ausbau in Edelstahl, Beton oder französischer Eiche – immer mit dem Ziel, den Wein zu unterstützen und nicht zu dominieren.

So entstehen Rioja-Weine, die Frische, Präzision und Herkunft in den Mittelpunkt stellen. Sie verbinden die Tradition der Rioja Alavesa mit einer modernen, terroirgeprägten Stilistik und zählen zu den spannendsten Vertretern der neuen Generation spanischer Spitzenweine.

 

Ana de Altún Blanco – Rioja mit Tiefgang und Charakter

Wer Rioja ausschließlich mit Rotwein verbindet, wird vom Ana de Altún überrascht. Dieser Weißwein verbindet die Frische hochgelegener Weinberge der Rioja Alavesa mit der Tiefe und Struktur eines sorgfältig im Holz ausgebauten Weins. Reife gelbe Frucht, feine Mineralität und ein cremiger Schmelz machen ihn zu einem außergewöhnlichen Speisenbegleiter, der auch anspruchsvolle Genießer überzeugt.

 

Herkunft mit Charakter

Der Ana de Altún ist der einzige Weißwein der Bodegas Altún und trägt den Namen von Ana Martínez Pangua, der Mutter der heutigen Winzergeneration. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage Las Cabezadas oberhalb von Baños de Ebro. Auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke, deren geringe Erträge eine hohe aromatische Konzentration ermöglichen.

 

Die Cuvée aus 85 % Viura und 15 % Malvasía Riojana verbindet die Frische und Eleganz der Viura mit der aromatischen Ausdruckskraft der regionalen Malvasía. Nach der selektiven Handlese vergären die Trauben spontan in französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein drei Monate auf der Feinhefe. Durch regelmäßiges Aufrühren der Hefe (Bâtonnage) gewinnt er zusätzlich an Cremigkeit und Tiefe, ohne dabei seine Herkunft oder Frische zu verlieren.

 

Duft und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Ana de Altún vielschichtig und präzise. In der Nase entfalten sich Aromen von weißem Pfirsich, reifer Zitrone, gelbem Apfel und einem Hauch Ananas. Mit etwas Luft kommen feine Noten von Brioche, Vanille und dezenten Röstaromen hinzu, begleitet von einer mineralischen und leicht würzigen Note.

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, bleibt dabei jedoch bemerkenswert ausgewogen. Die reife Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, während der dezente Holzeinsatz Struktur und feinen Schmelz verleiht. Noten von Gebäck und Vanille ergänzen die Frucht, bevor eine feine mineralische Würze und ein langer, cremiger Nachhall den Wein abrunden.

 

Der ideale Speisenbegleiter

Der Ana de Altún eignet sich hervorragend für Gerichte, bei denen klassische Weißweine oft an ihre Grenzen stoßen. Besonders harmonisch begleitet er Iberico-Schwein, Kalbsrücken, Geflügel mit cremigen Saucen oder gebratenen Thunfisch mit Sesamkruste. Auch zu Pilzgerichten, Trüffel oder gereiftem Hartkäse zeigt er seine ganze Stärke.

 

Warum wir diesen Wein ausgewählt haben

Der Ana de Altún zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in den Weißweinen der Rioja steckt. Statt auf kräftigen Holzeinsatz oder opulente Frucht setzt er auf Präzision, Herkunft und Balance. Seine Vielschichtigkeit und seine hervorragende Eignung als Speisenbegleiter machen ihn für uns zu einer spannenden Alternative für alle, die charaktervolle Weißweine mit Tiefgang schätzen.