Brookdale Estate, Mason Road Serendipity Rosé 2025

Beschreibung

 Über das Weingut:

Das bezaubernde Weingut, im kapholländischen Stil, liegt malerisch im Tal. Die schroffen Felsen des Drakenstein Gebirges im Hintergrund bilden einen harten Kontrast zu den sanft geschwungenen Weinbergen rund um das Anwesen.

In Paarl ist es etwas heißer als in den näher am Ozean gelegenen Anbaugebieten. Es liegt landeinwärts und wird von hohen Gebirgsformationen flankiert. Die perfekte Umgebung für mediterrane Rebsorten. Trotz der Hitze behalten die Weine ihre Frische. Dafür sorgen die steinigen Böden aus Granit und Schiefer.

Zu verdanken haben wir diese großartige Entdeckung unserem guten Freund Duncan Savage. Dessen ehemalige rechte Hand, Kiara Scott, trägt die Verantwortung auf dem Landgut.

Kiara Scott ist eine junge aufstrebende Winzerin, die bereits für einiges Aufsehen in der südafrikanischen Weinszene gesorgt hat. Vor ihrer Zeit bei Topwinzer Duncan Savage war sie bereits Stipendiatin des Cape Winemaker’s Guild Protégé Programms.

Diese beeindruckenden Stationen bilden das Fundament ihres Handwerks und ihres Weinverständnisses. Während der ersten beiden Jahrgänge stand Duncan Savage noch als Berater an ihrer Seite. Seit 2019 ist Kiara vollständig für den Ausbau der Weine verantwortlich, und das mit damals gerade einmal 28 Jahren.

Wir sind stolz darauf das Weingut und Kiara von Beginn an zu begleiten und die Weine nach Deutschland zu importieren.

Über den Wein:

Mason Road ist die Einstiegslinie des Weinguts. Benannt nach einem alten Postweg, der einst durch das Anwesen führte. Unter diesem Label werden die Gutsweine des Weinguts erzeugt.

Für diesen Rosé wurden Syrah (83%), Grenache (11%) und Mourvèdre (6%) als ganze Trauben gepresst und anschließend teilweise in 300l Holzfässern, sowie im Stahltank spontan vergoren.

Die im Holzfass vergorenen Weine reifen für vier Monate auf der Hefe. Das verleiht diesem Rosé mehr Komplexität und ein volleres Mundgefühl.

Der Wein präsentiert sich im Glas mit einem blassen Korallton und eröffnet mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Waldhimbeeren, rosa Grapefruit und Rosenblüten. 
Am Gaumen verbinden sich zarte Noten von Granatapfel und roter Johannisbeere mit einer feinen mineralischen Komponente. 
Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvèdre besticht durch Spannung und Lebendigkeit, unterstrichen durch den subtilen Kontakt mit der Feinhefe. 
Im Fass vergorene Anteile verleihen eine dezente Würze sowie eine raffinierte Textur und sorgen für Balance und Eleganz.
Eine feine Säureader trägt die Frucht mühelos über den mittleren Gaumen hin zu einem langanhaltenden, elegant-trockenen Abgang.

Kurzum, ein Rosé für den täglichen Genuss. Aber auch als Speisebegleiter zu Meeresfrüchten oder mediterranen Vorspeisen sehr zu empfehlen.