Beschreibung
Über die Winzerin:
Hogan Wines ist ein noch relativ junges Weinprojekt. Seit 2014 betreibt die Familie ihr Weingut im wunderschönen Banhoek Valley. Für die Weinbereitung ist Jocelyn Hogan verantwortlich. Wie die meisten unserer südafrikanischen Winzerinnen, bezieht sie ihre Trauben aus verschieden Regionen des Western Capes, jedoch hauptsächlich aus dem Swartland. Am liebsten arbeitet Jocelyn Hogan mit alten verwachsenen Reben, die nur wenig Ertrag bringen und die Herkunft besonders konzentriert widerspiegeln.
Alle Weine aus dem Sortiment der Hogans verbindet eine innere Ruhe und erkennbare Handschrift. Die Weine benötigen Zeit und Luft und können wunderbar Reifen. Die Rotweine sind fein und elegant, die Weißweine herzhaft würzig bei moderatem Alkoholgehalt.
Über den Wein:
Eine Homage an den weltberühmten Chateau Musar. Jocelyn arbeitet hier mit den gleichen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cinsault und Carignan.
Die Rebsorten werden getrennt voneinander ausgebaut. Der Cinsault wird mit 30% Rappen vergoren. Nach der Cuvéetierung im August bleibt der Wein für weitere vier Monate im Fass.
Ein Rotwein mit großer Eleganz und Balance aus Würze, Frucht und Kräutrigkeit.