Schödl, Grün Grün Grüner Veltliner 2025

Beschreibung

Über das Weingut:

Die drei Geschwister Mathias, Viktoria und Leonhard führen das Weingut gemeinsam. Dabei setzt das junge, dynamische Trio auf nachhaltige Landwirtschaft. Die Rebzeilen sind begrünt, Schafe regeln den Rest. Es herrscht Biodiversität.

Im östlichen Teil des Anbaugebietes Weinviertel, stehen ihnen neben Löss und Lehm, auch sandige und kalkige Böden zur Verfügung. Das pannonische Klima bringt auch hier heiße, trockene Sommer und trockene, kalte Winter ins Land. Beste Vorrausetzungen für ‚cool climate‘ Weine.

In Wien haben wir sie kennen gelernt. Ihre dynamisch, motivierte Art hat uns gefallen.
Auch die Arbeit im absoluten Einklang mit der Natur. Seit 2018 begleiten wir die Entwicklung der Weine und sind begeistert.
Dieses Weingut hat auf alle Fälle Potenzial. Das ist auch echten österreichischen Weingranden wie Gerhard Retter nicht verborgen geblieben, die das Weingut regelmäßig in höchsten Tönen loben.

Über den Wein:

Tiefe Lössböden, kalkhaltiger Tonboden und Sandsteinkonglomerat bilden die Grundlage für diesen Grünen Veltliner.
Durch die Hänge und Plateaus der sanften Hügel rund um Loidestha, Blumenthal & Steinberg erreichen die Trauben eine perfekte Balance zwischen Reife und Säure für diesen natürlichen Grünen Veltliner. Nach der händischen Lese im September erfolgte eine Ganztraubenpressung mit anschließender Spontangärung im Holzfass, Betonei & Amphore.
Ungeschönt und unfiltriert gefüllt.
Ein sehr präsentes Aroma mit dezenter Hefenote in der Nase. Gelber Apfel mit Backgewürzen, subtiler Nelke und Anis, Sesam, Löwenzahn und anderen getrockneten Wiesenkräutern.
Die mineralische Ader dieses besonderen Veltliners kommt am Gaumen zur Geltung. Kristalline Spannung durch reife Säure. Belebend, angenehm leicht und doch voller Struktur und Tiefe. Saftige grüne Apfelfrucht trifft auf kräuterwürzige Eleganz.