Rall Wines, Grenache Blanc 2018

Beschreibung

Über das Projekt:

Donovan Rall ist einer der talentiertesten Weinmacher am Kap. Er studierte in Stellenbosch, wie die meisten der Young Guns Winemaker. Danach arbeitete er für ein Jahr für Eben Sadie, den vielleicht bekanntesten der Gilde. Um sich stätig fortzubilden reist er jährlich durch Europa.

2008 entschied er sich seinen ersten RALL- Wein zu machen. Weiß und Rot, sechs Fässer.

Seit diesem Jahrgang verfolge ich Donovan und seine Weine. Jedes Jahr arbeitet er kleinteilig an seinen Prozessen, die Weine werden dadurch immer besser. Heute zählt er zu den besten Weinmachern am Kap.

Die Weine sind immer packend mit Zug und Komplexität, haben immer großes Reifepotenzial. Selbst 2008 Rall white schmeckt heute (Januar 2020) immer noch.
Seine Trauben kommen aus den verschiedensten Regionen am Kap.

Die Stückzahlen sind immer begrenzt. Das liegt auch an der der stetig wachsenden Nachfrage weltweit. Wir bekommen immer insgesamt 600 Flaschen für den deutschen Markt.

Zusätzlich zeichnet er sich für die Weine vom Weingut Vuurberg verantwortlich. 

Über den Wein:
Die Trauben stammen aus einer 0,5ha großen Anlage im Piekenierskloof auf ca. 650m. Hier tummelt sich das who is who der südafrikanischen Winzerszene, denn von hier kommen Weine mit großer Spannung, Druck und Frische.
Sie sind geprägt von den verwitterten Granitböden und der Nähe zum Atlantik.
Der Wein wurde zum großen Teil in Zementeiern, der Rest in Amphoren, ausgebaut. Dadurch wirkt der Wein unglaublich klar, eine purer Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs.
Ausgestattet ist er mit einer für südafrikanische Verhältnisse knackigen Säure und Leichtigkeit. Der Wein ist würzig, mineralisch und duftet nach weißen Blüten, Limette und nassem Stein. Im Mund zeigt er sich strukturiert und erinnert an Limetten -und Orangenzeste, außerdem Noten von Zitronengras und Avocado.
Köstlicher südafrikanischer Weißwein der weniger durch Opulenz, sondern vielmehr mit Eleganz überzeugt. Besonders toll zu Fischgerichten (Thunfisch Sashimi).